·         Memahami dan Menguasai SOP waiter/ss

·         Memberikan menu kepada tamu, Menjual Produk

·         Memberikan pelayanan yang baik ( memuaskan ) kepada setiap pelangan

·         Mengajak tamu mengisi suara konsumen

·         Menginformasikan terlebih dahulu kepada tamu apabila ada produk sold out

·         Menuliskan no meja, jumlah tamu dan inisial waiter di captain order

·         Selalu menjaga kebersihan area ruang makan/ area restaurant

·         Mengecek kelengkapan peralatan makan dan condiment di meja pelanggan

·         Sopan santun dan penampilan yang rapi

·         Menjaga nama baik / citra perusahaan

·         Menyambut tamu yang masuk dengan ramah

·         Melakukan taking order dan suggestive selling kepada pelanggan

·         Menyajikan/mengantar pesanan makanan dan minuman sesuai pesanan pelanggan

·         Melakukan pre-bushing

·         Memeriksa ulang (Re-Check ) semua pesanan pelanggan dan pastikan disajikan semua dan tepat waktu